デザート


「Sweets Cafe  りーちゃん家」のオーナーシェフには以前

宮古工業高校に、講師として来校してもらったこともあるので、リンク張っておきます。

 

そのときの様子1 そのときの様子2


 

「クリームブリュレ」 ¥330

キャラメリゼのほろ苦さとなめらかなプリンが

よくマッチしているそうです。

また甘いものが苦手な人でも食べやすい甘さに

なっているなと感じたそうです。

スプーンの重みで叩いても

割れない厚さのキャラメリゼでした。

 


ここからは、メインについてくるデザートを紹介したいと思います。

メインを頼んだ後に自分で好きなデザートを

選ぶことができます。

その中から、いくつかを紹介!!

 

左から、 ミルクティーゼリー  紅茶のシフォンケーキ  パンナコッタ


 

 「パンナコッタ」

 フレッシュクリームたっぷりのパンナコッタに

宮古島産の黒糖ソースがかかったデザート

つるんとした口当たりでミルクの濃厚さと

ソースの甘みがほどよく絡まります。

それほど黒糖の風味は強くないので

「黒糖が少し苦手..」という方でも食べらるかもしれません

 

 

 

 

甘さがしつこくないので次から次へと

食べてしまうパンナコッタですが

カロリーは高めなので食べすぎには

注意です。


 

 

 

 

「ミルクティーゼリー」

 紅茶のゼリーとミルクのゼリーが

2層になっています。

上のゼリーだけ、下のゼリーだけ、両方一気に!

と3つの味が楽しめます!

さっぱりとしているので甘いのが好き!

という方はガムシロップで調整しても

いいかもしれません。

 

 

 

 

 

 

 

紅茶ゼリーとミルクゼリーのちょうどいい割合が

意外と難しいんですよね。

ぜひ自分の好きな割合を見つけてみてください

 

 


  

 紅茶のシフォンケーキ」

 ふわふわのシフォンケーキ

紅茶好きにはたまらない茶葉の香りと

ほのかな甘味、こってりとした生クリームも

紅茶の風味を消さずにまろやかさを

加えてくれます。

上に乗っているチョコチップは

味の変化を楽しませてくれます。

 

 

 

生クリームの量で甘さの調節もできるのでGood!

何もつけずに食べると紅茶の香り、味

が感じられるので紅茶好きの方は

 

ぜひ一度食べてみて下さい 。

 


 

こちらは左から「かぼちゃプリン」と「ブラマンジェ」 です。 

 


 

「かぼちゃプリン」

プリンにしては少し硬めですが程よい硬さで

素材であるかぼちゃの

優しい甘みが感じられるスイーツだそうです。

甘すぎるのはちょっと...

という方には優しい甘さが際立つ

かぼちゃプリンがおすすめかもしれません。

 

 

 

 まずは何もつけずに素材の味を

楽しんでみるのもいいですね。

生クリームと一緒に食べることで

甘さがプラスされます。


 

 

「ブラマンジェ」

 通常のブラマンジェをココナッツ風味に

仕上げていて、優しい甘さとともに

ココナッツのいい香りがします。

上のキャラメルクリームソースも甘すぎず、

さっぱりした甘さが好きな私は

おいしくいただけました。

 

 

 

 

 

写真のように

キャラメルクリームソースと

ココナッツ風味のブランマジェが2層になっています。


おまけ


 

 

オーナーがサービスしてくれた生チョコ

他のデザートが甘さ控えめのため

生チョコの甘さがしみわたります。

口の温度でとろけていく生チョコを

感じながら幸せな午後のひとときを

りーちゃん家で過ごしてみては?

 


営業時間 11:00~19:00
定休日   日曜日